Productomschrijving 

Het Messermeister Oliva Luxe Uitbeenmes van 13 cm is een hoogwaardig keukeninstrument dat speciaal is ontworpen voor precisiewerk bij het uitbenen van vlees, gevogelte en vis

Zeer geschikt voor professionele koks en kookliefhebbers die streven naar nauwkeurigheid in de keuken. Ontdek de perfecte combinatie van functionaliteit en esthetiek met dit hoogwaardige uitbeenmes.

Hier zijn enkele toepassingen en situaties waarin dit mes bijzonder geschikt is:

• Uitbenen van Vlees: 

Het mes is ideaal voor het precies verwijderen van botten uit vlees, zoals het ontbenen van kip, rundvlees of varkensvlees.

• Uitbenen van Gevogelte:

Geschikt voor het nauwkeurig uitbenen van gevogelte, waaronder het verwijderen van botten uit kip, kalkoen of ander pluimvee.

• Uitbenen van Vis:

Het smalle en puntige lemmet maakt het geschikt voor het verwijderen van botten en het fileren van vis.

• Trimmen van Vet:

Het mes kan worden gebruikt om overtollig vet van vlees te trimmen, waardoor je de gewenste magerheid behoudt.

• Nauwkeurige Snijtaken:

Dankzij de vlijmscherpe snede en het puntige lemmet is het mes perfect voor precisiewerk in de keuken, zoals het nauwkeurig snijden en ontleden van vlees.

• Algemene Keukentaken:

Hoewel het mes is ontworpen voor specifieke taken, kan het ook worden gebruikt voor algemene keukentaken waar precisie en controle belangrijk zijn.

Dit uitbeenmes is een onmisbaar gereedschap voor koks die streven naar precisie en efficiëntie bij het voorbereiden van vleesgerechten. Het smalle ontwerp en de scherpe punt maken het ideaal voor gedetailleerd snijwerk, en de ergonomische handgreep zorgt voor comfort tijdens het gebruik.

Lemmet Oliva Luxe: met de hand gepolijst

De Lemmets van de Oliva Luxe serie zijn met de hand gepolijst en worden op ambachtelijke wijze gesmeed uit één stuk Duits 1.4116 (X50CrMoV15) roestvast staal, en vervolgens gehard tot ongeveer 58 HRC (Rockwell). Hierdoor behoudt het mes, bij juist gebruik, langdurig zijn scherpte, zelfs bij intensief gebruik. In tegenstelling tot veel andere merken, blinkt Messermeister uit in het polijsten van messen. Elk lemmet ondergaat een handmatig polijstproces op een stoffen wiel, wat resulteert in een uitzonderlijk scherpe snede. 

De slijphoek van 15 graden zorgt voor een vlijmscherpe snede, ideaal voor gedetailleerd snijwerk en precisiewerk in de keuken. Bij ontvangst is het mes direct vlijmscherp!

Handgreep Oliva Luxe: luxe olijfhout 

Wat dit Oliva Luxe messen echt onderscheidt, is de handgreep die is vervaardigd uit luxe Mediterraans olijfhout. Het lichtbruine hout met wilde tekening en donkerbruine lijnen biedt niet alleen een natuurlijke uitstraling maar ook duurzaamheid. Dankzij de handgrepen met afgeronde hoeken ligt het mes comfortabel in de hand. Olijfhout is van nature olierijk en waterafstotend, waardoor het minder gevoelig is voor vlekken en verkleuring door voedsel. Omdat olijfhout een natuurproduct is, is elke handgreep uniek.

Onderhoudsinstructies:

Houd er rekening mee dat voor het behoud van de handgreep en ter voorkoming van beschadiging, het wordt aanbevolen om het mes met de hand af te wassen en het niet in de vaatwasser te plaatsen. Kies voor de Messermeister Oliva Luxe Uitbeenmes 13 cm en voeg een vleugje vakmanschap en verfijning toe aan jouw keukenarsenaal.

Duitse Vakmanschap Gecombineerd met Italiaanse Stijl

De Messermeister Oliva Luxe-keukenmessen combineren Duitse kwaliteit met een Italiaanse flair. De messen worden met de hand vervaardigd en afgewerkt in Solingen, Duitsland. Met een vlijmscherp lemmet, olijfhouten handgreep en verfijnde afwerking belichamen deze keukenmessen zowel functionaliteit als luxe. Ontdek een nieuwe dimensie van kookplezier met de Messermeister Oliva Luxe-serie.

• Dit mes is tevens met een lemmetlengte van 16 cm verkrijgbaar.